Die Highlights des Trüffel & WeinGenuß - Seminars

Der Mensch lebt jedoch nicht von Trüffeln allein

Genuß

Sie werden Trüffelspezialitäten von bodenständig und rustikal bis hin zum festlichen Gourmet-Menü genießen.
Der Mensch lebt jedoch nicht von Trüffeln allein.
Wir verwöhnen Sie mit Spezialitäten, die das Quercy und das Périgord zu bieten haben.

Ente, Foie gras, Käse, feine Desserts, wie das Pastis quercynois und Wein AOP Cahors.
Monique, die Wirtin des „Lou bourdié" in Bach, kocht mit Hingabe rustikale Spezialitäten.
Weder werden Zutaten abgewogen noch Portionen bemessen.
Ein Besuch bei Monique bleibt in Erinnerung.

Hofstelle aus dem 18. Jahrhundert

Logis


Wir haben exklusiv für Sie eine komplett restaurierte und vollständig erhaltene Hofstelle aus dem 18. Jahrhundert reserviert. Die authentisch eingerichteten Zimmer verfügen alle über ein eigenes Bad.
Voll eingerichtete Küchen und stilvolle Wohnzimmer runden das Ambiente ab.
Gespeist wird in einem stimmungsvollen Backhaus

Interieur

Der historische Gutshof ist liebevoll restauriert und mit einer Heizung ausgestattet. Zusätzlich steht Brennholz für die Kaminöfen bereit. Das Anwesen besteht aus mehreren Häusern mit großen Doppel-Zimmern mit eigenen Bädern. Küchen und geräumige, authentisch eingerichtete Wohnräume stehen jeweils zur gemeinsamen Nutzung zur Verfügung.

Auf Wunsch, kann (gegen Aufpreis) eines der Häuser zur alleinigen Belegung gebucht werden. Handtücher und Bettwäsche werden zur Verfügung gestellt, Endreinigung inklusive. Das Anwesen ist jedoch kein Hotel. Sollten die Gummistiefel nach einem Tag auf der Plantage Spuren auf den Fliesen hinterlassen, stehen Besen und Kehrschaufel zur Verfügung.

Tauchen Sie ein in die Welt der Genüße

Kochen & Wein

Martin wird Sie als Gastronom und Sommelier wird Sie bei den Weinproben begleiten
und Sie in alle kulinarischen Genüße einweihen.
Sein exclusiven Koch-Workshops runden
das Trüffel & WeinGenuß - Seminar ab

Die Insider-Tipps

Erlebnis

Die Fête de la truffe in Lalbenque ...
der berühmte Trüffelmarkt in Lalbenque ...
das Trüffel-Menü im Lion d'or mit Blick über
den Trüffelmarkt, sozusagen in der Pole-Position ...
die Trüffelsuche mit unseren Hunden auf unsren Plantagen
und dem Trüffelschwein Kiki ...
die Foie-gras-Manufaktur von unserem Gastgeber Michel ...
mittelalterliche Städte und Dörfer ...

Ihr einmaliges Erlebnis

Unsere Leistungen auf einen Blick

  • Persönliche und individuelle Betreuung

    • Anreise im Minibus ab Landgasthof Rebstock Egringen
    • 8 Übernachtungen im Doppelzimmer mit eigenem Bad im historischen Gutshof in Maxou
    • Begrüßung mit einem Apéro und Menu gourmand in Maxou
    • Apéro und Abschieds-Buffet am letzten Abend
    • Vollpension "all inclusive":
      • Frühstück süß-salzig mit Baguette, frischen Croissants und pains au chocolat
      • Eine Schlemmer-Mahlzeit mittags, oder abends mit Trüffel oder Highligts des Périgord,
        im Restaurant. oder von uns zubereitet
      • Kalte Spezialitäten, die das Périgord bietet, mittags oder abends
      • Tisch-Getränke inklusive
    • Profi-Koch-Workshops moderiert von Martin mit Trüffel und Spezialitäten des Querçy
      mit Rezept-Mappe
    • Führung durch die Foie gras-Manufaktur unseres Gastgebers Michel
    • Führung durch 3 Weingüter AOC Cahors mit Weinprobe
    • Festliches Trüffel-Menü auf der Fête de la truffe in Lalbenque
    • Trüffelmarkt in Lalbenque mit einem feinen Trüffel-Menü
    • Einblick in den Trüffelanbau auf unseren eigenen Plantagen
    • Trüffelsuche mit unseren Hunden und dem Trüffelschwein Kiki
    • Führung durch spektakuläre, mittelalterliche Städte und Orte
    • Einblick in „Land und Leute “, Geschichte, Architektur und Kultur

    Anreise inclusive!
    Hunde sind willkommen.